Dein Kaffee aus Kolumbien
Meine Kaffees
Meine Story
Wie alles begann
Ich bin nicht einfach nur Kaffeeröster – ich bin in Bogotá zur Kaffeeschule gegangen, habe bei kolumbianischen Bauern gelernt und jeden Schritt vom Setzling bis zur perfekten Röstung selbst durchlebt.
Heute arbeite ich direkt mit meinen Partnern Maye und Antonio aus der Region Huila zusammen. Keine Zwischenhändler, keine Kompromisse. Nur frische Ernten, die in kleinen Batches direkt zu mir nach Wien kommen, wo ich sie von Hand röste.
Das Ergebnis? Kaffee, der schmeckt wie er schmecken soll – lebendig, komplex und ehrlich.
3 Kaffees. 3 Welten
Valle
Wenn mal Gäste da sind ...
oder auch mal so
Hier beginnt die Magie. Durch kontrollierte Fermentation entstehen Aromen, die du so nicht erwartest: beerig, blumig, überraschend. Das ist Kaffee für Leute, die wissen wollen, was im Anbau und in der Rösterei wirklich möglich ist.
Geschmack: Komplexe Fruchtigkeit, florale Noten, mittlerer Körper
Perfekt für: Filter, French Press, bewusste Momente
Sierra
Wie alles begann
Ich bin nicht einfach nur Kaffeeröster – ich bin in Bogotá zur Kaffeeschule gegangen, habe bei kolumbianischen Bauern gelernt und jeden Schritt vom Setzling bis zur perfekten Röstung selbst durchlebt.
Heute arbeite ich direkt mit meinen Partnern Maye und Antonio aus der Region Huila zusammen. Keine Zwischenhändler, keine Kompromisse. Nur frische Ernten, die in kleinen Batches direkt zu mir nach Wien kommen, wo ich sie von Hand röste.
Das Ergebnis? Kaffee, der schmeckt wie er schmecken soll – lebendig, komplex und ehrlich.
Cumbre
Wenn mal Gäste da sind ...
oder auch mal so
Hier beginnt die Magie. Durch kontrollierte Fermentation entstehen Aromen, die du so nicht erwartest: beerig, blumig, überraschend. Das ist Kaffee für Leute, die wissen wollen, was im Anbau und in der Rösterei wirklich möglich ist.
Geschmack: Komplexe Fruchtigkeit, florale Noten, mittlerer Körper
Perfekt für: Filter, French Press, bewusste Momente